糯米糕点的核心特色就是软糯Q弹，入口绵密有嚼劲，不会觉得粘牙，带着糯米本身的清香，口感温润柔和。它是用糯米粉、粘米粉等混合制作而成，经过蒸制或煎制后，质地软糯却
糯米糕点的核心特色就是软糯Q弹，入口绵密有嚼劲，不会觉得粘牙，带着糯米本身的清香，口感温润柔和。它是用糯米粉、粘米粉等混合制作而成，经过蒸制或煎制后，质地软糯却不松散，能牢牢锁住馅料的风味。
糯米糕点的馅料多以清甜为主，常见的有芝麻、花生、豆沙、桂花、芋泥等，也有部分咸口的，比如糯米鸡、咸肉糯米糕等。甜口的糯米糕点，馅料香甜细腻，和糯米的清香融合在一起，口感温润；咸口的则鲜香入味，糯米吸收了馅料的汤汁，越嚼越香。
糯米糕点适合作为早餐或下午茶点心，加热后食用口感更好，软糯感更明显，还能闻到浓郁的米香和馅料香。不过糯米不易消化，一次不要吃太多，尤其是肠胃不好的人，适量食用即可。传统的糯米糕点还带着浓浓的烟火气，是很多人童年记忆里的味道。